Часто задаваемые вопросы
Понедельник - Пятница: 12:00 до 24:00
Суббота - Воскресенье: 11:00 до 24:00
Кухня закрывается в 23-30
Да, рекомендуется бронировать стол заранее, особенно в выходные и праздничные дни.
Это можно сделать не ранее чем за три дня до посещения и только по телефону: 8 (800) 350-88-38
Для получения гарантированного бронирования стола также рекомендуется внесение депозита - 5000 руб. на взрослого и 2500 руб. на ребенка.
Брони столов на компании от 10 и более человек оформляются с внесением депозита в размере 5000 руб. на взрослого и 2500 руб. на ребенка с обязательным предзаказом по меню.
Аннулировать бронь стола с депозитом возможно за сутки до оказания услуги с возвратом денежных средств.
Летом и в праздничные дни приоритет бронирования для проживающих в гостинице «Пушкарская слобода». Но всегда можно посетить ресторан без предварительной брони! Что бы ожидание было минимальным, бронируется 30% столов в зале. Оставшаяся часть зала не бронируется, обслуживание гостей идет по мере освобождения столов.
При потере личных вещей нужно сообщить о пропаже по телефону 8 (800) 350-88-38. Сотрудники ресторана постараются найти утерянный предмет. Если вещь обнаружится, ее аккуратно передадут в комнату хранения, откуда можно будет забрать её в удобное время.
Обращаем внимание, что ресторан не несёт ответственности за оставленные вещи, однако всегда старается помочь гостям.
Да, в ресторане предусмотрена возможность заказа блюд на вынос. Персонал аккуратно упакует блюда, чтобы сохранить их свежесть и вкус.
Да, в тёплый сезон для гостей открыта уютная летняя веранда на свежем воздухе, где можно наслаждаться блюдами ресторана и атмосферой Суздаля в тёплую погоду.
Да, на всей территории ресторана предоставляется бесплатный Wi‑Fi, что позволяет оставаться на связи и пользоваться интернетом.
Да, ресторан принимает банкеты и праздничные мероприятия.
Бронирование осуществляется только по телефону: 8 (800) 350-88-38
Столы на компании от 10 человек и более оформляются с внесением депозита: 5000 ₽ на взрослого и 2500 ₽ на ребёнка, с обязательным предзаказом по меню.
Отмена брони с депозитом возможна за сутки до проведения мероприятия с полным возвратом денежных средств.
Да, в меню особое внимание уделяется фермерским и локальным продуктам.
Используется сыровяленая утка, разнообразные сыры и соленья от местных фермеров, приготовленные по традиционным рецептам. В числе локальных продуктов — свежая рыба, такая как судак и щука, добытая в близлежащих водоёмах, а также грибы и ягоды из местных лесов.
Кроме того, меню пополняется птицей и мясом от фермерских хозяйств, что позволяет создавать блюда с насыщенным вкусом и натуральной свежестью, отражая характер и сезонность региона.
В меню ресторана представлены настоящие традиционные блюда, приготовленные с современным подходом и вниманием к деталям.
Одним из фаворитов гостей являются «Щучьи котлеты с цветной капустой в двух текстурах». Для этого блюда используются два вида рыбы, характерные для местных водоёмов — щука и судак. Перед тем как рыбу измельчить, её слегка обдают дымком в собственной коптильне, что придаёт котлетам глубокий аромат и насыщенный вкус. Гарнир выполнен в двух текстурах одного продукта, что добавляет блюду современный акцент при сохранении традиционной основы.
Ещё одна классика меню — «Уха с копченым пшеном». Пшено предварительно коптится в коптильне, что переносит в суп характерный дымный аромат, словно блюдо приготовлено на природе в казане. Такой подход позволяет сохранить дух русской кухни, сочетая традицию с современной техникой приготовления.